잔대 백숙
농장에서만 먹을수 있는 잔대 백숙 특별한 분들만 농장에서......
농장에서만 만날 수 있는 특별한 한 그릇, 잔대백숙
귀한 분들을 위해 정성으로 준비하는 박해영 시골잔대 농장의 특별한 보양식
㈜농업회사법인 박해영 시골잔대 농장에는 일반 식당에서 판매하지 않는 특별한 음식이 있습니다.
바로 농장에서 직접 재배한 잔대 뿌리를 넉넉하게 넣고 오랜 시간 정성으로 끓여낸 ‘잔대백숙’입니다.
잔대백숙은 누구나 주문해서 먹을 수 있는 판매용 음식이 아닙니다. 농장을 방문한 귀한 손님과 오랜인연을 이어온 분들, 잔대 산업의 발전을 함께 고민하는 특별한 분들에게만 농장에서 정성껏 대접하고 있습니다.
농장에서 수확한 잔대와 엄선한 재료를 함께 넣고 푹 끓여내면 잔대 특유의 깊고 은은한 맛이 닭고기와 어우러져 담백하고 진한 국물이 완성됩니다.
화려한 음식은 아니지만, 직접 농사지은 잔대를 아낌없이 넣어 만드는 만큼 농부의 정성과 따뜻한마음이 그대로 담겨 있습니다.
최근에는 배우 정태우 씨, 배우 조재윤 씨, 개그맨김장열 씨가 박해영 시골잔대 농장을 방문하여 잔대 재배 현장을 둘러보고 특별히 준비한 잔대백숙을 함께
나누는 뜻깊은 시간을 가졌습니다.
잔대백숙 한 그릇에는 단순한 음식 이상의 이야기가 담겨 있습니다.
씨앗을 심고 오랜 시간 기다려 잔대를 수확하기까지의 농부의 땀, 농장을 찾아주신 분들에 대한 감사, 그리고 좋은 인연을 오래 이어가고 싶은 박해영 시골잔대의 마음입니다.
“귀한 잔대로 만든 음식은 귀한 분들과 함께 나눕니다.”
농장에서만 만날 수 있는 특별한 맛,
정성과 감사의 마음을 담은 잔대백숙입니다.
※ 잔대백숙은 일반 판매용 음식이나 상시 체험 메뉴가 아니며, 농장에특별히 초청된 방문객을 위해 준비하는 음식입니다.